有关麻嫩的精选知识

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水煮肉，【家庭版水煮肉】－香~辣~麻~嫩，充分满足你的味蕾

“秋季是添膘的季节，这个时候对热腾腾的食物总是不能抗拒，尤其是水煮类的，好久没有做了，不知道会不会失手，做好迫不及待尝了一口肉，哇~~真嫩，汤再来一口，哇~~又麻又香正中我的胃口。我确信，每次看到这样的图片，我的口水会再次泛...
火麻油丝瓜嫩豆腐汤的做法，火麻油丝瓜嫩豆腐汤怎么做

“大暑时节，天气越来越热，只想吃清淡爽口，营养又开胃的食物，这款丝瓜嫩豆腐汤正符合上述条件，时令又美味，再淋些火麻油增香增营养就更棒了！”食材明细主料丝瓜（1根）内酯豆腐（1块）膳之俭火麻油（10克）辅料姜（适量）葱花（适量）蒜末（适量）调料...
火麻油虾仁嫩白菜的做法，火麻油虾仁嫩白菜怎么做

“这道菜应该称得上是名符其实的快手菜，食材简单、用料简单，制作就更简单了，只需把食材在锅里焯熟捞出即可，清淡鲜嫩，因为在焯菜的水里放了火麻油，食材吸足了火麻油的清香味，保存了营养也使口味更加鲜美了。”食材明细主料干...
火麻仁肉末超嫩鸡蛋羹的做法，火麻仁肉末超嫩鸡蛋羹怎么做

“这道菜家家户户都会做，而且各有千秋、各有特色，我家的特色就是，蛋羹做的特别的嫩，有入口即化的感觉，凡到家里来吃过饭的朋友都念念不忘这道菜，因此也成为了我家待客必不可少的当家菜了。现在做这道菜又放了火麻仁提高营养...
嫩豆腐能做麻婆豆腐吗

可以。嫩豆腐和老豆腐是都可以做麻婆豆腐的，只不过做出来的口感不一样而已，嫩豆腐的口感要比老豆腐嫩滑，但是制作难度比较大，因为嫩不好成型，若豆腐实在是太嫩了，可以先焯一下水，几分钟就好，这样不容易散，不然做出来会严重影响...
荨麻嫩芽汤的做法，荨麻嫩芽汤怎么做

食材明细主料荨麻叶（适量）鸡汤（250ml）熟鹰嘴豆（40克）辅料蒜（1粒）配料橄榄油（半茶匙）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荨麻嫩芽汤的做法步骤1、戴着手套小心摘好荨麻嫩芽。2、用水冲洗干净。3、放入加了盐的开水中烫30秒-1分钟，...
香嫩芝麻鸡块怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蘑菇：1/2杯葱：1条蛋：1只生粉：1/2杯白芝麻：1茶匙。调料：：适量生抽：3/2汤匙姜汁酒：1汤匙麻油：适量糖各：1/2茶匙水：1/3杯糖：1茶匙辅料具体步骤1.鸡腿肉切件，拍松，拌入腌...
火麻仁咸蛋黄炒嫩南瓜的做法，火麻仁咸蛋黄炒嫩南瓜怎么做

“这道菜的特点是：嫩南瓜吃到嘴里，脆口清香，带有蛋黄沙沙的口感，咸淡适宜，特别鲜美，虽然食材如此简单，但美味却毫不逊色，最后再撒上一些火麻仁，增香增营养就更加完美了。”食材明细主料嫩南瓜（约500克）咸蛋黄（3个）火麻仁（15克）辅料姜...
火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法，火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤怎么做

“这款汤的特点：鲜美、营养、颜值高。口蘑鲜香，圣女果提味、嫩豆腐爽滑，再淋入10克火麻油，更加清香味美，营养价值倍增，适合四季食用，与大家分享。”食材明细主料口蘑（8个左右）圣女果（10个左右）嫩豆腐（1盒）膳之俭火麻油（10克）辅料葱花...
麻婆豆腐如何烧才嫩

使用嫩豆腐烧即可。制作麻婆豆腐时，需要使用南豆腐制作，做出来的麻婆豆腐口感会更加软嫩。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品，属于川菜系，制作的主要材料为豆腐、牛肉末，辅料包括蒜苗、豆瓣酱、花椒面、老抽、生抽、淀粉等。制...
麻婆豆腐要嫩的还是老的

嫩的。麻婆豆腐要嫩的才好吃，嫩的吃起来才滑。老的麻婆豆腐比较粗糙，水分不多，吃起来比较磨口，而且容易煮碎，无法成型。嫩的麻婆豆腐不容易煮碎或夹碎，富有弹性，充满水分。若想要麻婆豆腐更滑口，可以在将淀粉滑水加入到嫩豆腐...
火麻仁红椒嫩南瓜的做法，火麻仁红椒嫩南瓜怎么做

“以前对嫩南瓜的印象总是水份多，炒出的菜糊里糊涂的，其实不然，这嫩南瓜有脆口感，而且清香，清淡，配上红椒增色不少，夏日炎炎，吃上这爽口的佳肴，真的很有食欲，再放上些火麻仁，增加了蛋白质含量，营养又健康。”食材明细主料嫩南瓜（中...
火麻仁肉末炒嫩笋的做法，火麻仁肉末炒嫩笋怎么做

“虽然能够吃到嫩笋的季节已过，但用盐腌制的笋却仍能保持鲜嫩状态。将笋用清水浸泡并多次换水去除咸味，用肉末、小米辣一同翻炒并适量调味，最后再放上火麻仁增香，鲜上加鲜，应该是名符其实的人间美味了吧！”食材明细主料嫩笋...
麻婆豆腐要老豆腐还是嫩豆腐

嫩豆腐。麻婆豆腐中放入肉泥可以增加香味丰富菜肴的口感。豆腐选用嫩豆腐，先将其焯水出口去除部分口腥味后，放入炒好的酱汁中用文火炖煮3-5分钟入味后，加入水淀粉勾芡，鲜香美味、嫩滑爽口、麻辣开胃。豆腐也可以做成香煎...
软嫩麻豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料麻豆腐：1碗辅料色拉油：适量酱油：适量葱：1根姜：半块干辣椒：4个具体步骤锅烧热倒油，将葱段、姜片倒入爆香，下麻豆腐翻炒，根据锅中情况再适量加点油以防巴锅倒...
麻婆豆腐要用老豆腐还是嫩豆腐

嫩豆腐。麻婆豆腐是一道四川美食，做麻婆豆腐的时候用嫩豆腐和老豆腐都可以，但是用嫩豆腐多一点。因为嫩豆腐口感比较好，吃起来爽滑，但是做的时候容易碎掉。老豆腐做的麻婆豆腐比较容易入味，而且可以保持完整，但是口感不如嫩...
芝麻拌嫩茄怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：两根辅料芝麻：一小把香油：适量芝麻酱：适量浅色酱油：适量米醋：适量鸡粉：适量具体步骤1.将茄子削皮洗净，放入微波炉专用钵里。2.放入微波炉蒸熟至软烂，这个...
麻婆豆腐要用嫩豆腐还是老豆腐

嫩豆腐。制作麻婆豆腐使用嫩豆腐制作，口感会更加滑嫩。每个人的口味不一样，喜欢吃质地比较硬的麻婆豆腐，也可以使用老豆腐制作。麻婆豆腐是四川的传统菜肴，属于川菜、辣菜，制作的食材包括豆腐、肉末、花椒粉、食用盐、黄酒...
酥嫩麻酱花卷怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：300辅料温水：适量白砂糖：100盐：适量芝麻酱：100干酵母：适量具体步骤1.制作材料：面粉300g、芝麻酱3-4勺、即发干酵母4g、温水适量制作调料：盐少许、白砂...
香酥河麻嫩的做法，香酥河麻嫩怎么做

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料河麻嫩（400g）辅料红辣椒（5个）大蒜（5颗）姜（5块）花椒（1g）调料植物油（200g）盐（3g）老抽（少许）生抽（1勺）香醋（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）香酥河麻嫩的做法步骤1...
芝麻脆香嫩乳鸽的做法《芝麻脆香嫩乳鸽》又名《麻辣芝麻炸乳鸽》芝麻脆香嫩乳鸽怎么做

“《芝麻脆香嫩乳鸽》又名（麻辣芝麻炸乳鸽）（11月17日创意命名）烹饪方法简介：1、选用肉质鲜嫩400g左右的冰冻乳鸽，加工洗净后，入葱、姜、盐、麻辣鲜、料酒、生抽、腌制20分钟左右，然后，用淀粉浆制后沾满加工好的‘白芝麻面包糠...
黎巴嫩麻酱烤鱼的做法，黎巴嫩麻酱烤鱼怎么做

“法语美食节目fourchette&sacàdos(餐刀和背包)有一期节目介绍到了黎巴嫩美食.首先被黎巴嫩的餐饮吸引的是他们制作方式的洁净.节目里参观的一家点心制作作坊里每个工人都头戴网罩,手戴手套.连记者参观的一家街...
嫩姜烧麻鸭的做法，嫩姜烧麻鸭怎么做

“营养美味烧菜。”食材明细主料麻鸭（500g）嫩姜（100g）辅料香菇（6朵）辣椒（10个）茶树菇（50g）调料盐（适量）油（3勺）生抽（2勺）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）嫩姜烧麻鸭的做法步骤1、麻鸭洗干净以后放入冷水中烧开去血水。2、辣椒切成段...
焖麻辣嫩黄豆的做法，焖麻辣嫩黄豆怎么做

食材明细主料嫩黄豆（适量）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）生姜（适量）蒜（适量）尖椒（适量）黑豆豉（适量）麻辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖麻辣嫩黄豆的做法步骤1、备黄豆，黑豆豉，尖椒，蒜，姜丝。2、烧油放进姜，蒜，尖椒煸香，3、再放进黑豆豉，4、...
火麻腊肉炒嫩竹笋的做法，火麻腊肉炒嫩竹笋怎么做

“看到嫩竹笋这三个字就似乎是闻到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的腊肉炒在一起特别美味，食材口感互补，令人食欲大增，尤其是制作中用到了火麻油，使得动物脂肪、动物蛋白质和植物脂肪、植物蛋白质更加完美的结合，从而利于...