嫩姜烧麻鸭的做法,嫩姜烧麻鸭怎么做
“营养美味烧菜。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
嫩姜烧麻鸭的做法步骤
1、麻鸭洗干净以后放入冷水中烧开去血水。
2、辣椒切成段,嫩姜切成片,香菇一朵切成两半。
3、过了水的鸭肉先放入锅里煸干水分。
4、锅里放入油,把煸干水分的鸭肉放入油中煸炒至金黄。
5、再倒入嫩姜和香菇翻炒。
6、加入水焖烧30分钟。
7、再倒入茶树菇和青椒,这样能保持青椒入味,又不会把青椒烧融。
8、大火烧10分钟后,放入生抽和盐即可出锅。
9、香味浓郁的烧鸭子出锅啦!
小窍门
起锅前10分钟再倒入茶树菇和青椒,这样能保持青椒入味,又不会把青椒烧融。
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