嫩姜炒鸡的做法，嫩姜炒鸡怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

嫩姜炒鸡的做法步骤

• 1、鸡肉洗净切小块。

• 2、嫩姜切丝，线椒切圈，大蒜切片。

• 3、锅中放油，油温5成，放入鸡肉翻炒。

• 4、炒至7成熟，放入适量盐。

• 5、放入嫩姜，线椒，大蒜爆香。

• 6、炒至断生，放入适量盐。

• 7、继续翻炒5分钟左右，加入适量生抽翻炒均匀。

• 8、成品出锅。