有关牛肉豆皮的精选知识

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美味的牛肉豆皮怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟豆皮是武汉著名的汉族小吃，已经有40年的历史了，现在很多人都爱吃，很多地方都有卖的。牛肉里含有丰富的蛋白质，对生长发育和手术后调养的人都有很大...
牛肉豆皮的做法，牛肉豆皮怎么做

“记得上学时挺喜欢吃这个，现在每次回去也都要去吃上次，不过总觉得味道都越来越不如以前了，找不到小时候的味道。所以自己做吧，厨艺就是这么被不争气的小餐馆逼出来的啦，哈哈”食材明细主料鸡蛋（1个）牛肉（一块）青豆（一小把）榨菜（...
白菜豆皮炖牛肉的做法，白菜豆皮炖牛肉怎么做

“沈阳老北里回民九大碗清真馆很出名，其中的一道菜就是这样做的。”食材明细主料牛肋骨肉（200克）白菜叶（适量）油豆腐皮（1张）辅料盐（1茶匙）葱（适量）姜（适量）八角（2个）生抽（1汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜豆皮炖牛肉的做法...
牛肉炒米皮的做法，牛肉炒米皮怎么做

食材明细主料米皮（适量）牛肉（适量）胡萝卜（1/3个）菠菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒米皮的做法步骤1、牛肉切碎，放料酒，酱油，淀粉和少许水腌半个小时。2、胡萝卜切丝，姜...
粉皮辣牛肉的做法，粉皮辣牛肉怎么做

“瑞士团队研发的四川美食，大家快来试一试吧:-)”食材明细主料香烤牛肉（400克）辅料粉皮（150克）荷兰黄瓜（200克）调料盐（4克）红油辣椒（10克）芝麻酱（8克）蒜泥（20毫升）酱油（10毫升）醋（15毫升）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）粉皮辣牛肉的做...
牛肉皮蛋粥的做法，牛肉皮蛋粥怎么做

食材明细主料糯米（适量）牛肉末（适量）辅料青菜（适量）皮蛋（一个）胡萝卜（一根）葱（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）茶油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛肉皮蛋粥的做法步骤1、所需食材准备就绪。2...
牛肉面皮的做法，牛肉面皮怎么做

食材明细主料面粉（500克）牛肉（300克）辅料香菜（两棵）姜（半块）蒜（5瓣）红辣椒（三个）胡椒粉（两勺）料酒（1勺）生抽（两勺）老抽（两勺）盐（适量）葱（一根）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉面皮的做法步骤1、第一步和面，这和面最关键，和的面有没有嚼劲...
牛肉豆腐皮紫薯面的做法，牛肉豆腐皮紫薯面怎么做

“一道简单的家常面，美味可口，上班早餐来一份，简单省时间！”食材明细主料卤好的牛肉（适量）紫薯面（适量）青菜（适量）培根（一片）豆腐皮（适量）辅料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（3毫升）鸡精（2克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉豆腐皮紫薯面的...
牛肉焖粉皮的做法，牛肉焖粉皮怎么做

“牛肉焖粉皮，是我们新乡的一道名菜，也是我妈妈百吃不厌的一道菜，妈妈吃穿方面从来没有任何的奢求和讲究，她身子弱，吃的也少，所以作为女儿，很想投其所好，在平日里给她做点可口的。这段时间，我妈老是念叨工作的时候下基层，去卫辉...
陈皮牛肉的做法，陈皮牛肉怎么做

“陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。”食材明细主料...
陈皮牛肉丸的做法，陈皮牛肉丸怎么做

食材明细主料牛肉（适量）陈皮（适量）辅料生粉（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）陈皮牛肉丸的做法步骤1、牛肉。2、剁碎成泥。3、姜剁碎。4、陈皮浸软后切碎。5、加入浸泡陈皮...
陈皮牛肉饭的做法，陈皮牛肉饭怎么做

“天热了，做饭总是想偷点懒，不想长时间站在厨房里，蒸着吃的饭菜自然也就多了。准备好材料后，开火后不必守着，比较方便。以前吃牛肉焖饭，大都是将牛肉烧了之后才跟米饭一起蒸，米妈这次来个免烧版的，结果出乎意料，味道好而且不油...
家常土豆牛肉炖粉皮的做法，家常土豆牛肉炖粉皮怎么做

食材明细主料土豆（1颗）郫县豆瓣酱（适量）青椒（2根）清香熟牛肉（225g）粉皮（100g）辅料料酒（2匙）白砂糖（少许）蒜（适量）葱（1根）花椒粒（适量）小尖椒（4根）酱油（1匙）姜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常土豆牛肉炖粉皮的做法步骤1、准备好食材...
陈皮牛肉饼的做法，陈皮牛肉饼怎么做

食材明细主料牛肉（250g）五花肉（100g）辅料陈皮（1块）姜末（适量）葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（1匙）地瓜粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）陈皮牛肉饼的做法步骤1、牛肉。2、剁碎。3、适...
蛋皮牛肉卷的做法，蛋皮牛肉卷怎么做

食材明细主料牛肉馅（200g（最好是精瘦的））鸡蛋（4个）辅料淀粉（适量）水淀粉（适量）配料葱末（15g）姜末（5g）盐（少量）色拉油（少量）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮牛肉卷的做法步骤1、将牛肉馅放入碗中，加入盐、葱末、姜末、鸡蛋液（1个鸡蛋...
牛肉香菇炖豆皮的做法牛肉、香菇炖豆皮牛肉香菇炖豆皮怎么做

“家里每次吃火锅都要有剩下的菜，今天就把它们放在一起做个炖菜。”食材明细主料牛肉（适量）辅料豆腐（适量）豆皮（适量）香菇（适量）木耳（适量）油菜（适量）调料玉米油（适量）蚝油（一勺）生抽（一勺）盐（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分...
豆豉牛皮菜的做法，豆豉牛皮菜怎么做

“鲜嫩多汁，清热解毒。”食材明细主料牛皮菜（1棵）辅料猪油（4茶匙）豆豉（1撮）菜籽油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉牛皮菜的做法步骤1、选取一棵皮质厚实的牛皮菜；2、撕去老梗及皮筋，切块。3、水沸、放少许油...
牛肉香菇豆皮卷的做法，牛肉香菇豆皮卷怎么做

食材明细主料豆腐皮（1张）牛肉馅（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）葱末（适量）姜末（适量）香油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉香菇豆皮卷的做法步骤1、牛肉馅加入葱姜末2、放入所有调料搅拌均匀3、...
武汉牛肉豆皮的做法，武汉牛肉豆皮怎么做

“武汉人的武汉情节是很重的.过早,自然是每天一件非常重要的事情.武汉过早的小吃多,每年回去,一顿早饭都是好几样,吃不够吃不完的好吃的.热干面自然是最爱,只是可惜在外边买不着碱面,所以从来不做.而豆皮却是可以自己...
土豆炖牛肉要去皮吗

大土豆需要，小土豆不需要。大土豆，皮比较厚，是要去皮的，不然清洗不干净不说还十分影响菜的口感，若是新鲜的小土豆，就不用去皮，清洗干净表面就可以直接炖牛肉，还能够增添一些风味，也可以防止小土豆被炖得过烂，火候要掌握好，通常炖...
虎皮牛肉的做法，虎皮牛肉怎么做

“连着发了几天的菜谱，姥姥觉得都太简单了，简直不能体现她的技术。正好今天周末，孩子们在家，姥姥决定做个复杂点儿的美味。这个菜制作过程总共分为5步，还是很考验厨艺的。”食材明细主料牛肉（100克）鸡蛋（4个）洋葱（50克）辅料水淀...
牛肉丝炝拌豆腐皮的做法，牛肉丝炝拌豆腐皮怎么做

食材明细主料薄豆皮（适量）熟牛肉（适量）葱香菜（适量）红辣椒（适量）辅料糖（适量）油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）醋（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉丝炝拌豆腐皮的做法步骤1、葱香菜都切细丝熟牛肉切长条备用。2、薄豆腐皮...
脆皮牛肉的做法，脆皮牛肉怎么做

“牛肉的做法很多，这种脆炸的方法特别适合冬季食用，它口感酥脆鲜香，很是慢足，除了满足口感以外，它还很有营养，这种快炸的方法能保正肉质的鲜嫩，不用长时间炖煮，虽然都说油炸的不好，但它烹调的时间极短，只要3-4分钟，，再说自己家的...
牛肉末蒸豆皮的做法，牛肉末蒸豆皮怎么做

“一道创意特色菜。牛肉切末后先加调料炒香，再铺在切好的豆腐皮上面上锅蒸5分钟，味道非常好。”食材明细主料牛肉（50g）豆腐皮（100g）辅料洋葱（20g）酱油（5ml）美极鲜（15ml）花生油（25ml）胡椒粉（2g）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉末...
黄瓜豆腐皮拌牛肉片的做法，黄瓜豆腐皮拌牛肉片怎么做

食材明细主料卤牛肉（适量）黄瓜（一小根）豆腐皮（一张）调料醋（2毫升）盐（1克）生抽（3毫升）香油（2毫升）白糖（2克）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄瓜豆腐皮拌牛肉片的做法步骤1、卤牛肉准备一些，我菜谱里有这道菜的详细介绍。2、豆腐皮入...