自制黑粮马芬怎么做又香又好吃
马芬蛋糕很多人都喜欢吃,其松软的口感和美妙的滋味停留在唇齿间让人久久不能忘怀。今天小编来教大家自制黑粮马芬,融合了黑米、黑芝麻、黑豆等食材的营养,不仅味道满分更为您的健康加分。营养又美味的黑粮马芬是如何制作的呢?现在就来和小编一起学吧。
主料
低筋面粉 :130黑粮粉 :50
牛奶 :60
辅料
泡打粉 :5小苏打 :4
红薯泥 :120
具体步骤
将黑米、黑豆、黑芝麻清洗干净并吸干表面水分,下锅炒干后放入研磨机中加工成黑粮粉。
将鸡蛋打入一个大碗中,加入白砂糖和玉米油搅打均匀。
再放入牛奶和红薯泥继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉和黑粮粉,搅拌均匀。
将糊倒入马芬模具,并放上几粒葡萄干。
烤箱上下180度预热,将马芬糊放入烤箱中层,烘烤20分钟后即可脱模食用。
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