有关基础原味磅蛋糕的精选知识

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基础原味磅蛋糕的做法【基础原味磅蛋糕】基础原味磅蛋糕怎么做

“基础原味儿磅蛋糕，最爱的其中一款，它是很多磅蛋糕的基础，所以在本篇博文里会大量涉及到很多基础知识，分享是一种快乐，我很乐意如此，希望对于热爱烘焙的你们有稍许的帮助！磅蛋糕长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm...
香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕的做法，香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕怎么做

“戚风蛋糕中的戚风是法语chiffon(本意为雪纺绸)的音译，意指这种蛋糕具有如丝绸般轻盈柔软度质感。戚风蛋糕传说是在1927年由美国洛杉矶一位名叫哈利.贝克的人发明的。戚风蛋糕之所以能拥有蓬松柔软的口感，是因为使用了...
基础戚风蛋糕的做法，基础戚风蛋糕怎么做

“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋...
零基础的奶酪蛋糕的做法，零基础的奶酪蛋糕怎么做

“松软绵密的小蛋糕，富含维生素，孩子们都爱吃的一个小零食，自己做起来安全又健康。”食材明细主料埃德蒙特蛋糕粉（20g）发酵粉（2g）辅料牛奶（30毫升）胡萝卜（10克）调料加工奶酪（10g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）零基础的奶酪蛋糕...
原味基础戚风蛋糕的做法，原味基础戚风蛋糕怎么做

“我参加烘焙十五个，后加进来的，蛋糕这一期，没赶上，这几天在家练习做，自己的菜谱里还没有戚风蛋糕，就把这几天的心得作个总结，戚风蛋糕对于一个烘焙新手来讲是必修之课，它看上去简单，但做起来真的还要几经磨练，我也是做了好几次...
基础全蛋海绵蛋糕的做法下午茶轻松做：基础全蛋海绵蛋糕基础全蛋海绵蛋糕怎么做

“这是一款最简单也是最难的蛋糕。说它简单，因为用料简单（只有基础的蛋、奶、油、糖、粉五大元素）、过程简单（打发全蛋、混合面粉、混合油&牛奶然后烘烤这基础的4个步骤）。说它难是因为全蛋完全打发有些难度，手提电动打...
原味磅蛋糕的做法，原味磅蛋糕怎么做

“这款糖量比较少，所以甜度适中，怕胖的妹纸们的福音···”食材明细主料黄油（80g）低粉（100g）辅料细砂糖（50g）鸡蛋（2只）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）原味磅蛋糕的做法步骤1、原料准备2、黄油室温软化（不可软化成液态）3、加入...
基础蛋糕的做法，基础蛋糕怎么做

“做过很多种蛋糕，但是这种是我们餐桌上出现最多的一种，因为它超级简单，配料少，手法简单，朋友同事吃过都反映不错，这是初学者的首选哦！”食材明细主料低筋粉（90克）辅料鸡蛋（3个）玉米油（25克）细砂糖（75克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）...
基础面包的做法基础面包+咸味吐司基础面包怎么做

食材明细主料高筋粉（300g）清水（110g）鸡蛋（1个）发酵粉（4g）盐（4g）细砂糖（20g）黄油（25g）辅料吐司盒（1个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）基础面包的做法步骤1、高筋粉和盐，再加细砂糖。2、发酵液事先准备，清水加温至37度后加入发酵粉孵化...
基础奶油霜的做法杯子蛋糕必备——基础奶油霜基础奶油霜怎么做

“做可爱的杯子蛋糕，当然要有奶油霜啦，下面我们做做香甜的奶油霜。”食材明细主料黄油（50g）辅料糖粉（25g）炼乳（10g）朗姆酒（5g）牛奶（15ml）蜂蜜（7g）配料香草粉（1g）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）基础奶油霜的做法步骤1、黄油软化以...
原味基础冰淇淋的做法，原味基础冰淇淋怎么做

“自己制作的冰淇淋，没有任何添加剂，因为用到的是动物性淡奶油，不但食用安全，口感更是真正的香，醇，浓郁，保证你吃一口之后绝对不再吃外卖的冰淇淋啦，就算被捧上天的昂贵的哈根达斯也不及它。”食材明细主料淡奶油（3杯）牛奶（2杯）蛋...
零基础电饭锅蛋糕的做法，零基础电饭锅蛋糕怎么做

“很多初学者，因为没有购买烤箱，又想尝试烘焙乐趣，今天粒粒为大家推荐这款电饭锅蛋糕，零基础，无失败。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料砂糖（打发蛋黄20克+蛋白60克）牛奶（50克）色拉油（50克）低筋面粉（90克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难...
基础海绵蛋糕的做法，基础海绵蛋糕怎么做

“比较满意的一次海绵蛋糕，做个不开裂有弹性的海绵蛋糕不容易！！！！！”食材明细主料鸡蛋（5个）面粉（120g）黄油（30g）辅料糖（100g）水（30g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）基础海绵蛋糕的做法步骤1、1.用温水隔热打发将鸡蛋打入搅拌碗中...
双色磅蛋糕的做法双色磅蛋糕教程，基础甜品、口感扎实细腻、茶香味和巧克力味浓郁。双色磅蛋糕怎么做

““磅蛋糕”需要黄油，面粉，糖和鸡蛋各一磅。蛋糕内部扎实细腻，奶香味浓郁，是戚风蛋糕比不了的口感，比较适合直接食用。如果可以配一杯咖啡，可以中和蛋糕的甜腻感。味道会更好哦。甜品虽然好吃，但不要多吃哦。”食材明细主料...
六寸基础戚风蛋糕的做法，六寸基础戚风蛋糕怎么做

“从接触烘焙以来失败的最多的蛋糕就是这款戚风了。我也经历了不只七疯了，才做一个像样的蛋糕”食材明细主料低筋面粉（50克）色拉油（35克）鸡蛋（3个）牛奶（40克）辅料糖（60克（细砂糖））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）六寸基础戚风蛋...
六寸原味基础戚风的做法 6寸原味基础戚风六寸原味基础戚风怎么做

“有烤箱的小伙伴都磕过戚风蛋糕吧，原味的戚风是基础版，这个做会了再做别的蛋糕也融会贯通了哦”食材明细主料鸡蛋（3个）玉米油（30克）牛奶（30克）白糖（50克）低粉（50克）辅料白醋（几滴）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）六寸原味基础...
零基础能开蛋糕店吗

蛋糕的味道很好，因此一直深受很多人的喜爱，小编觉得现在蛋糕店是值得考虑的加盟项目，因为现在喜欢吃蛋糕的消费者也是越来越多了，开一家蛋糕店首先要选择一个好的品牌，那么零基础能开蛋糕店吗?大家快来看一下吧。零基础能...
基础戚风蛋糕的做法基础戚风蛋糕（8寸）基础戚风蛋糕怎么做

“玩烘焙的人没有不做戚风蛋糕的，可以说戚风蛋糕是烘焙的必修课。这个人称“七疯蛋糕”的戚风蛋糕，真的是很容易让人产生成就感也很容易让人产生挫败感！我曾经烤出过裂大口子的戚风，也烤出过这塌陷的戚风（出炉时饱满的蛋糕...
原味戚风「基础」怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：3只低筋面粉：51植物油：24牛奶：24白砂糖A：36白砂糖B：18辅料香草精：1小勺具体步骤1.选一个干净无水无油的碗,将一只鸡蛋磕入,再分出蛋黄和蛋白(这样...
零基础蛋糕的做法 #烤箱美食#零基础也能烤蛋糕零基础蛋糕怎么做

食材明细主料低筋面粉（90克）鸡蛋（5个）牛奶（60克）胡麻油（40克）瓜子仁（50克）无铝泡打粉（2克）白糖（70克）巧克力（适量）巧克力彩针（适量）白醋（几滴）辅料桂花酸梅粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）零基础蛋糕的做法步骤1、备好所有的材...
戚风蛋糕——基础版的做法，戚风蛋糕——基础版怎么做

“烤箱拿在手上日子可是不短了，试过面包、试过饼干、试过桃酥，却迟迟没有烤过蛋糕。内心是有一点点恐惧的，因为经常看见大家在展示“气疯”，因此印象中烤蛋糕烤戚风没那么容易。这次看见烘焙活动里的任务是戚风，第一反应是...
基础戚风蛋糕的做法详解经典基础戚风蛋糕——我的烘焙血泪史基础戚风蛋糕怎么做

“孜孜不倦地做了1年半的戚风，其中塌陷无数次，浪费了无数个鸡蛋，信心被秒杀无数次，真真一部烘焙烘培血泪史。后来参阅了无数的帖子和书籍后，实验了无数次后，终于做出了像样子的戚风。这两天终于把做戚风的要素整理了出来，希...
基础奶油霜的做法基础奶油霜 —— 从此，让蛋糕变得不再单调基础奶油霜怎么做

“在装饰蛋糕的各大“功臣”里，奶油霜扮演者重要的角色。它是装饰蛋糕所用到的最基本的一种材料，而我们番茄就要介绍它喽！奶油霜还有着许多种不同的名字，因为它主要是使用黄油制作而成，因此又被称作“黄油忌廉”（忌廉是香港...
炼乳磅蛋糕的做法炼乳磅蛋糕，适合新手的基础磅蛋糕，成品湿润柔软细腻。炼乳磅蛋糕怎么做

“今天做一款适合新手的炼乳磅蛋糕，非常适合在秋季制作品尝。满满热量，口感较扎实，操作简单，全程打发即可完成。”食材明细主料无盐黄油（100克）白砂糖（35克）盐（1克）炼乳（120克）香草精（2克）低筋面粉（100克）鸡蛋（2个）辅料泡打粉（2克）甜味（口...
迷你版原味磅蛋糕的做法迷你版原味磅蛋糕，简单最好迷你版原味磅蛋糕怎么做

“这是为数不多的俺能背下来的蛋糕配方之一，适合懒人及新手的解馋小甜点~材料与做法甚至比饼干还要简单，对模具和工具的要求也很随意，口感和味道却一点儿不差~不愧蛋糕界基础中的基础＆经典中的经典~之所以叫磅蛋糕，是因为...