辣椒酱,自制辣椒酱
“无添加,更放心哈”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
自制辣椒酱的做法步骤
1、食材准备好
2、干花菇提前一晚泡发
3、花菇丁
4、蒜丁
5、小米椒丁(能吃辣的多放点小米椒)
6、铁线椒切小段
7、红、青椒切丁
8、热油锅,蒜丁炒香
9、蒜炒香后放花菇炒干,炒出花菇味儿,中小火炒就好啦,大火容易糊
10、放小米椒,炒至闻到有点呛鼻的辣味儿
11、放铁线椒
12、翻炒熟,炒到这里如果感觉油不够,可以加点油啦
13、放红,青椒炒
14、炒熟放适量盐,酱油,蚝油再小火翻炒一两分钟,方便入味
15、炒好的辣椒酱
16、成品图
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