自制辣椒酱的做法，自制辣椒酱怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制辣椒酱的做法步骤

• 1、自己种的。

• 2、就这么点😂😂😂

• 3、洗干净的辣椒剁碎，这一部要小心了，要做好安全措施，小心辣伤了手和眼睛。

• 4、蒜头和红葱头也剁碎。

• 5、热锅冷油爆香蒜蓉，有点微黄。

• 6、放入辣椒也爆香，也是微焦。

• 7、一点点盐。

• 8、这是吃剩下的老干妈。

• 9、老干妈倒进去翻炒均匀。

• 10、盛起来放凉。

• 11、又辣又香。

• 12、凉了之后再装回老干妈罐子里，密封好。

小窍门

辣椒可以用搅拌机搅拌，但是我又怕用搅拌机用了之后，搅拌机会很辣，我就直接用刀剁了。