青辣椒酱的做法,青辣椒酱怎么做
“一勺辣椒酱,配汤锅,面条,米饭。好吃到飞起来!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
青辣椒酱的做法步骤
1、二荆条辣椒洗干净备用。
2、先把锅烧热,下二荆条辣椒(喜欢吃辣的可以加一些小米辣)。
3、大火缓慢翻炒。
4、二荆条青椒炒到表皮略带黑。
5、用刀剁细。
6、也可用料理机打碎。
7、大蒜,姜剁沫。
8、我加了一些青椒沫。
9、放油,加入洋葱,葱!爆香。
10、洋葱煎焦后,捞出!
11、热油下二荆条青椒沫和蒜沫!(油温一定要高)
12、翻炒加入豆豉。
13、炒香后加入,盐,鸡精,香油调味即可!
14、成品。
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