芹菜肉馅包子的做法,芹菜肉馅包子怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜肉馅包子的做法步骤
1、盆中放入面粉、酵母粉、糖。
2、加适量的清水和成面团。
3、发酵至两倍大。
4、准备肉末。
5、芹菜。
6、芹菜切碎。
7、烧开一锅水,倒入芹菜焯水30秒。
8、捞出,过凉水。
9、芹菜攥干水分,放入肉馅中。
10、放入姜、葱末。
11、炝入热油。
12、放入盐、蚝油,酱油,胡椒粉拌匀。
13、取出发酵好的面,揉搓排气后切成小剂子。
14、擀成面皮,包入馅料。
15、做成包子。
16、再次发酵15分钟,入锅蒸15分钟,焖5分钟后开盖。
17、成品。
18、成品。好吃!
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