甜蜜的棉花糖布朗尼蛋糕怎么做又香又好吃
棉花糖布朗尼蛋糕,这款美食的名字是不是听起来就给人以大大的满足感。棉花糖,软绵绵的都能给人以一种温柔的感觉呢。布朗尼又给人一种大大的满足感,之中又交杂着核桃的香气,是不是听起来就很诱人呢?那么,赶快着手准备制作这款能让你幸福感大大提升的甜点吧!
主料
黄油 :120巧克力 :适量
鸡蛋 :3粒
白糖 :适量
面粉 :100
辅料
棉花糖 :适量盐巴 :适量
泡打粉 :适量
香草精 :少许
花生 :少许
具体步骤
准备黄油巧克力
隔水融化黄油和巧克力
融化后放凉到30度左右备用
鸡蛋加白糖搅拌(巧克力很甜了,所以白糖放很少)
搅拌好的鸡蛋加入少许香草精
将巧克力倒入鸡蛋中搅拌均匀(巧克力留少少许)
加面粉泡打粉上下搅拌
搅拌均匀的面糊加入盐巴再次搅拌备用
花生搅碎烤熟
倒入面糊中搅拌均匀
烤盘油纸垫上,烤箱160预热5分钟
面糊倒入烤盘
170度烤制20分钟后取出
把棉花糖摆上再入烤箱200度烤制7-8分钟
烤制中棉花糖蓬起是正常现象
取出烤好的蛋糕放凉一会儿
将刚才所剩余的少少许巧克力酱淋在棉花糖上
放凉后的蛋糕平均切成8块
松软美味的棉花糖布朗尼蛋糕薄荷叶点缀排盘,再来杯咖啡,美美的下午茶时间到了
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