韭菜鸡蛋香菇虾仁饺子的做法,韭菜鸡蛋香菇虾仁饺子怎么做
“韭菜鸡蛋香菇虾仁饺子,是一道美味而且健康的食品。韭菜的营养价值是十分丰富的。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等。香菇是具有高蛋白,低脂肪,多糖,多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。虾仁含有大量的蛋白质,它的鲜香味道在这道美食中起到很好的调香作用。吃起来清爽鲜美嫩滑,口感非常的好。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜鸡蛋香菇虾仁饺子的做法步骤
1、800克饺子粉加1勺盐,凉开水和面先饧上。开始准备馅料。
2、韭菜1斤,鸡蛋4个,虾10个,香菇5个。
3、鸡蛋煎成蛋花。
4、虾扒出虾仁,去虾线,洗净切碎。
5、香菇洗净切碎。
6、韭菜洗净控干切碎。
7、用2勺玉米油把韭菜拌一下,锁住水份。
8、把准备好的馅料放一起,加1勺蚝油,1勺香油,加点盐和五香粉。
9、搅拌均匀,放置10分钟入味。
10、准备好所有食材。
11、饧好的面不用揉了,直接搓条切剂子。
12、擀皮。
13、包饺子。
14、煮饺子,韭菜馅很容易熟的。
15、皮薄馅大特别好吃。
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