小牛甜甜圈馒头的做法，小牛甜甜圈馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小牛甜甜圈馒头的做法步骤

• 1、把所有主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

• 2、擀成厚一点的片，用2个合适的圆形工具切成环形摆放在蒸盘里。

• 3、剩余的面团取适量，分别加入仙人掌果粉和深黑可可粉，揉成粉色和黑色面团。

• 4、把粉色的擀开，用数字模具切出2021字样，轻轻刷上一点水粘在环形面片下方。

• 5、再用模具切出嘴巴放在圆洞的上方，耳朵和牛角用手整理出形状，粘在环形两侧，如图所示。

• 6、黑色面团擀开，用云朵或其他模具做出小牛身上的花纹。

• 7、粘在两边。然后做出眼睛，用一点点白色面团做出眼神。

• 8、仙人掌果粉加一点点水调开，用笔刷蘸上画出腮红。生坯就做好了。

• 9、做好的生坯发酵至2倍大。放入美遇蒸烤箱里，选择纯蒸模式，100度蒸18分钟即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、成品图。