甜甜圈面包的做法,甜甜圈面包怎么做
“家里小朋友吵着要吃甜甜圈很久了,今天就安排给她做,放学回来了看到妈妈做的甜甜圈,开心极啦!松软香甜,做法简单,不用烤箱,简单一炸就做好了!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甜甜圈面包的做法步骤
1、面包桶中称入牛奶,鸡蛋,细砂糖,玉米,油,盐。
2、再称入高筋面粉和酵母。
3、放入面包机启动揉面程序36分钟。
4、揉出薄而有韧性的手套膜,再整理圆润放入面包机发酵一个半小时。
5、面团发酵好后,检查是否发酵完成,然后取出按压排气。
6、排气后分成八等分。
7、再分别把每个剂子揉圆。
8、取一个剂子擀成长方形,底部用手按压贴住揉面垫。
9、从上至下卷起来。
10、收口朝上,一头用擀面杖擀开贴住揉面垫。
11、再把另一头包住,收口捏紧,再反过来一个甜甜圈面坯就做好了。
12、全部做好盖上保鲜膜,二次发酵30分钟。
13、锅里烧油,油温五成热,下入面坯小火炸,用筷子不停的翻面,炸至表面金黄,甜甜圈浮起明显变大,变得轻盈即可捞出控油。
14、然后在表面筛上糖粉。
15、一款松软香甜的甜甜圈面包就做好了。
16、成品图!
17、成品图!
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