香蕉鸡蛋羹是放糖还是放盐

放糖放盐都可以。香蕉鸡蛋羹香蕉本身是有甜味的，喜欢甜食的就放糖，相反则放食用盐。蒸制香蕉鸡蛋羹的时候要中小火蒸制，这样蒸制出来的香蕉鸡蛋羹比较的细嫩，吃着也很美味。香蕉鸡蛋羹保存的时候要用保鲜膜密封好在放入冰箱里冷藏保存。