咸鸭蛋生着放还是煮熟放保鲜
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生着放。保存咸鸭蛋时,咸鸭蛋生着放,存放的时间会更久一些,而咸鸭蛋煮熟后再放,放置的时间过长,很容易滋生细菌,也会影响口感。咸鸭蛋是中国特色菜肴,别名青皮、盐鸭蛋等,是由新鲜鸭蛋、食用盐、白酒腌制而成。腌制后的咸鸭蛋,可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃等。
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水煮肉片买哪种肉
猪肉、牛肉。制作水煮肉片时,可以根据实际情况选购肉类。水煮肉片是地方创新的名菜,是川菜中的家常菜,成品后汤红油亮,口感麻辣。水煮肉片制作的主要材料为猪肉,辅料包括花椒粒、干辣椒、辣椒粉、葱姜、菜籽油等。制作水煮肉片时,可以添加黄豆芽、大白菜等辅料。...
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