老干妈炒土豆片的做法，老干妈炒土豆片怎么做

“今天做一个老干妈炒土豆片，据说老干妈在美国很畅销，我觉得大都做为佐料夹着吃或蘸着吃，其实，用它做配料炒着吃也不错，前几天用老干妈做了一个虎皮鹌鹑蛋，非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了，那就发个清晣的老干妈炒土豆片。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老干妈炒土豆片的做法步骤

• 1、土豆洗净去皮。

• 2、葱姜蒜切碎。

• 3、土豆切片放清水中冲洗一下，去掉淀粉。

• 4、放入开水锅中焯水断生，然后捞出控水。

• 5、锅中倒油，油热爆香葱姜蒜。

• 6、放入土豆片煸炒。

• 7、倒入2匙老干妈翻炒。

• 8、土豆炒熟后撒上少许盐出锅。

• 9、麻辣可口，非常下饭。