老干妈拌藕片的做法，老干妈拌藕片怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老干妈拌藕片的做法步骤

• 1、莲藕洗净去皮。

• 2、小米辣，葱和蒜备用。

• 3、莲藕切薄片。

• 4、用水冲去多余淀粉。

• 5、放入开水锅中焯水。

• 6、葱蒜，小米辣切碎。

• 7、藕片捞出过凉。

• 8、淋干水分后放入盆中，加小米辣和葱蒜。

• 9、用热油淋入激出香味儿，加盐和油炸花生米。

• 10、放入老干妈，醋，酱油拌匀即可。

• 11、家常小菜，请您品鉴。

• 12、成品图。

小窍门

现吃现拌，口感爽脆哦！祝您生活愉快！