家常鸡蛋面的做法,家常鸡蛋面怎么做
“居家生活,少不了的鸡蛋少不了的面。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常鸡蛋面的做法步骤
1、烧一锅开水,水将开时放入面条。
2、面条软了后捞出来,放入冷水碗里。
3、另起锅烧水,水开后打入鸡蛋。
4、鸡蛋稍凝固后放入面条。
5、面条熟了,把鸡蛋切破(这是我的习惯,不想鸡蛋花也不想整颗蛋),加入盐油少许生抽调味。
6、出锅前加入葱,关火。
7、可以吃了。
小窍门
我家调味品一般只有生抽和盐糖,偶尔有蚝油。所以就这样简单了。
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