茴香薄荷软饼的做法,茴香薄荷软饼怎么做
“饼中清晰可见的茴香,咬一口,软软糯糯的,飘出的淡淡薄荷味,又让人感觉有些清凉。薄荷清香醒脑,又是调味的好食物。茴香薄荷软饼,让家人在营养与健康中度过美好的一天吧。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茴香薄荷软饼的做法步骤
1、薄荷汁的制作原料:薄荷叶。
2、薄荷叶切成碎。
3、放入豆浆机的杯桶里,盖好上盖,启动玉米汁程序,就会得到一碗薄荷汁。
4、制作茴香薄荷软饼的原料:面粉、鸡蛋、盐、薄荷汁、茴香。
5、面粉中加入盐拌均匀。
6、加入鸡蛋,搅拌均匀。
7、慢慢地将薄荷汁加入到面粉中,搅拌均匀成流动的状态。
8、茴香切碎。
9、加入到面糊中,搅拌均匀。
10、锅烧热后抹少许油,舀一勺面糊倒入锅中,将面糊摊平。
11、当底部成型后,翻面烙另一面,两面呈淡黄色时,饼成熟取出即可。
12、成品。
小窍门
液体的添加量,要根据自家面粉的吸水量来调节,我给的是个参考量。最后和成的面糊是流动的状态,这样烙出来的饼会比较软。茴香要切得小一些,这样口感会更好。我用了170克的薄荷汁。
-
时蔬炒疙瘩的做法,时蔬炒疙瘩怎么做
“这天真是热啊,昨个没浇水,院子里的花草都快被渴死了、晒死了,早上起来,弄了根长皮管,接到水龙头上,把院子里的所有花花草草浇了个遍。。。。。。。。”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料红薯粉(适量)南瓜(适量)猪肉(适量)黑木耳(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗...
-
干豆角丝炒肉卷饼的做法,干豆角丝炒肉卷饼怎么做
“东北地方菜,采用东北特有的油豆角晾晒的干豆角丝和土豆粉条,味道独特。”食材明细主料干豆角丝(50-60g)面粉(3小碗)辅料猪肉(150g)粉条((约60g))配料葱(适量)姜(三片)老抽(2汤匙)生抽(2-3汤匙)鸡精(1小匙)葱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干豆角丝炒肉卷饼的做法步骤1、用开水和面...
-
糯米饭团的做法 糯米饭团(粢饭团) 糯米饭团怎么做
“糯米做的饭团小学的时候每天的早饭就是这个呢后来到外面读书就在也没有在早餐店见到过此类早饭想念的要死于是自己动手丰衣足食!”食材明细主料糯米(适量)大米(适量)辅料榨菜(适量)油条(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米饭团的做法步骤1、把糯米...
-
烙煎饼的做法,烙煎饼怎么做
“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙煎饼的做法步骤1、面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀,锅烧热锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅...