全麦青菜香菇包的做法 全麦青菜香菇包子 全麦青菜香菇包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦青菜香菇包的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将酵母用适量温水溶解，倒入全麦面粉和普通面粉中。

• 3、再加少许糖，搅拌成棉絮状。

• 4、和成光滑的面团。

• 5、放温暖处发酵至2倍大。

• 6、水里加少许盐、油，将青菜用水绰烫后捞出，攥干水分。

• 7、将青菜、香菇、豆腐干切丁。

• 8、加盐、糖、胡椒粉、麻油调味。

• 9、发酵好的面团排气。

• 10、分成一个个小剂子。

• 11、擀成中间厚，四周薄的面皮。

• 12、接着包入馅料，捏处包子褶子。

• 13、放在蒸笼上，醒发15分钟。

• 14、冷水上锅蒸，上气后转中小火蒸8分钟后，关火闷5分钟左右即可。

• 15、健康又营养的全麦青菜香菇包子就做好了。