杏鲍菇三鲜全麦包子的做法，杏鲍菇三鲜全麦包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

杏鲍菇三鲜全麦包子的做法步骤

• 1、普通面粉与全麦面粉（我的比例是3:1）、适量酵母粉混合在一起，少量多次倒入清水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

• 2、猪肉馅备好。

• 3、杏鲍菇洗净切片，放开水锅里面烫一下捞出，切碎，木耳泡发去蒂洗净切碎。

• 4、胡萝卜切成碎末。

• 5、虾仁处理干净，切葱小粒。

• 6、肉馅儿先放入黄豆酱油搅打均匀，再放入生抽蚝油香油花生油盐，继续朝一个方向搅拌均匀。

• 7、放入虾仁。

• 8、把杏鲍菇和木耳一起放进去，少许葱姜末。

• 9、放入胡萝卜碎，搅拌均匀，三鲜馅就备好了。

• 10、面团揉匀排气分割成大小均匀的剂子，擀成圆片。

• 11、依次做好所有的包子，放蒸锅里二次醒发十至至十五分钟。

• 12、大火上汽后蒸八分钟，关火，静置二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。

• 13、完美出炉！

• 14、挤挤挨挨，白白胖胖多可爱啊！

• 15、调个自己喜欢的蘸汁

• 16、成品图！

• 17、好吃看得见！

• 18、隔屏闻香啊！

• 19、成品图！

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