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燕麦杂粮窝窝头的做法,燕麦杂粮窝窝头怎么做

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燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做

一款很健康的粗粮主食,可以长期食用,因为主要做给糖尿病人吃,所以没有加糖。平时多吃点粗粮,或者粗粮粉还是比较健康的。例如全麦粉:富含膳食纤维素,有效控制血糖升高;荞麦粉:降糖降压降血脂;黑米粉:预防及缓解并发症;黄豆粉:降低血糖、尿糖;黑豆粉:调整血糖代谢等。这款窝窝头里的全麦粉,玉米粉可以换成其它的粗粮粉,根据个人喜好适当调整。

食材明细

主料
  • 燕麦 (50g(MyllynPara即食燕麦))
  • 全麦粉 (50g)
  • 玉米粉 (50g)
  • 小麦粉 (100g)
辅料
  • 黑芝麻 (20g)
  • 酵母 (适量)
  • 温水 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

燕麦杂粮窝窝头的做法步骤

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第2张

    1、原料备用。

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第3张

    2、酵母用温水化开。

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第4张

    3、然后倒入MyllynParas即食燕麦。

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第5张

    4、倒入其它所有原料。

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第6张

    5、和成均匀的面团。

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第7张

    6、醒发半小时左右。(想窝头的口感稍微硬些,可以不用发酵到两倍大。)

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第8张

    7、把面团分成同样大小的剂子。

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第9张

    8、取一个小面团,捏成窝窝头状。

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第10张

    9、同样的方法做好其它的窝窝头,放入蒸笼中。

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第11张

    10、水开后蒸15分钟左右。

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第12张

    11、然后关火焖五分钟。

  • 燕麦杂粮窝窝头的做法 燕麦杂粮窝窝头怎么做 第13张

    12、食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。

小窍门

食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。