莲藕香菇肉蒸包的做法,莲藕香菇肉蒸包怎么做
“莲藕肉馅蒸包--咸鲜口味。
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
莲藕香菇肉蒸包的做法步骤
1、先把猪肉洗净。
2、切成小丁。
3、香菇洗净浸泡好备用。
4、莲藕洗净,去皮。
5、切好的肉丁放入料酒、酱油、黄豆酱。
6、搅拌均匀备用。
7、香菇切成细丁,放入肉馅中。
8、莲藕切成片,放入热水中焯一下。
9、过一下凉水,剁成细末。
10、葱、姜剁碎和藕一起放到肉馅里。
11、放入花生油、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀。
12、发好的面团。
13、放到皮肤上揉匀。
14、切成均匀大小的剂子,按扁。
15、擀成面皮。
16、放入肉馅包起来即可。
17、凉水入锅,开锅蒸25分钟。焖3分钟即可出锅。
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