莲藕杂菇肉饼的做法，莲藕杂菇肉饼怎么做

“秋天正是吃莲藕的季节，前天买的莲藕还没吃，想来想去还是就地取材吧，
嘿嘿，勇于尝试就是好事情嘛。

翻翻家里的存货，额滴神，好多杂菇，选了茶树菇和竹笙二种，品种多样化且营养均衡呀。。。

想想其实做莲藕肉饼，还可用其他的很多材料，如马蹄、芽菜、花菇、黑木耳等等，因为家里没有这些，只好就地取材啦。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕杂菇肉饼的做法步骤

• 1、莲藕1节、芹菜2小根、鸡蛋1只、蒜、茶树菇和竹笙浸泡中，面粉适量

• 2、猪腱肉（无姜片）

• 3、发好洗净的茶树菇和竹笙

• 4、肉剁碎，莲藕、芹菜、菇类、蒜切粒，蛋打入；分别放酱油、糖、盐、油、生粉、胡椒粉

• 5、对了，记得放些小葱叶，点缀一下并搅拌均匀

• 6、不粘锅放花生油烧热，用大些的勺子将粒粒放入锅内，用勺轻轻压扁，成饼状

• 7、全部放入了，来张全家福吧

• 8、出品现身。。。