多层草帽饼的做法 【开封】特色小吃－多层草帽饼 多层草帽饼怎么做

“草帽饼，层层叠叠，熟后抖散更像草帽”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

多层草帽饼的做法步骤

• 1、已饧好的面团，分成小剂子

• 2、擀成薄饼皮

• 3、撒上油，把油滩匀

• 4、撒上青蒜碎、少许盐

• 5、切一刀

• 6、从切口处开始卷起

• 7、卷一圈

• 8、卷成

• 9、团成球，压成园饼

• 10、再擀薄一点，制成饼坯

• 11、平底锅上火，少许油润锅

• 12、放入饼坯

• 13、两面煎制焦黄

• 14、看看分层