咖喱虾仁通心面的做法,咖喱虾仁通心面怎么做
“意面是我家里常备的,
主要是因为特别爱吃,
而且做起来简单快捷,
之前和闺蜜出去逛街,
在进口商品处看到米粒型意面,
便买了一包,做出来就像炒饭一样,
味道很不错!”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱虾仁通心面的做法步骤
1、虾仁解冻,去除虾泥洗净,用厨房纸沥干水分;
2、加入料酒和咖哩粉拌匀,腌制10分钟;
3、彩椒切成丝,蒜切成片;
4、取出米粒型通心面;
5、锅里清水煮沸,加入少许橄榄油和盐,放入通心面,至煮熟;
6、将通心面捞出,加入少许香油,拌匀;
7、锅里少许油,加入蒜片炒香;
8、倒入虾仁,翻炒至变色;
9、加入彩椒,翻炒均匀;
10、加入煮熟的通心面;
11、加入少许油咖喱,翻炒均匀;
12、加入少许盐调味,即可盛出。
小窍门
1、所有材料都可以随意调整。
2、整个过程迅速翻炒,以免虾仁彩椒时间过长导致肉质不滑嫩。
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