咖喱虾仁豆腐的做法,咖喱虾仁豆腐怎么做
“我家在日常的饮食中,会经常去菜场买豆腐吃,如果休息在家还会自己做豆腐。烹饪豆腐的办法可多了,红烧的,炖汤的,油炸的,清蒸的、凉拌的。。。。。今天我家餐桌上的这道豆腐菜,说实话菜的卖相太一般般了。要让你猜,蟹粉豆腐?咸蛋黄豆腐?南瓜豆腐?其实是咖喱豆腐!咖喱不仅美味,而且有益健康。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱虾仁豆腐的做法步骤
1、内脂豆腐从盒中取出切小块。
2、大虾仁去泥肠切小段。
3、西兰花切小绰水。
4、起油锅,把虾仁过油,变色即可出锅。
5、锅中留底油放入豆腐煎一下。
6、加入适量清水和咖喱块搅匀。
7、煮沸后,加入虾仁。
8、加入西兰花。
9、拌匀。
10、即可出锅。
小窍门
咖喱块本来就有咸味,所以豆腐里我没有加盐,味道刚好。
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