快手版腊肉煲仔饭的做法 腊肉煲仔饭(快手版) 快手版腊肉煲仔饭怎么做
食材明细
- 甜辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
快手版腊肉煲仔饭的做法步骤
1、剩米饭铺满砂锅底部,用饭勺稍微压实,略加少许水,胡萝卜切丝用少许花生油拌匀,铺在米饭的一侧(煲仔饭一般我都是现煮米饭,昨天多了不少米饭,将就点)中小火慢慢加热至闻到锅巴香味,关火
2、腊肉洗净切片
3、放入料酒姜片,大火隔水蒸五分钟
4、青菜洗净
5、香菇口蘑洗净切好
6、开水加少许油,盐入底味,放入蘑菇煮熟,同时平底锅煎蛋
7、菜头烫熟,将食材码放整齐,盖上砂锅锅盖焖一下
8、吃的时候拌入一些韩国泡菜或者韩国辣椒酱,个人更喜欢加入韩国泡菜,酸甜脆辣,还是超级开胃的。
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