腊肠窝蛋煲仔饭的做法，腊肠窝蛋煲仔饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤

• 1、准备好食材:如图所示。

• 2、先将米清洗两遍，泡半小时备用。

• 3、腊肉改刀切片。

• 4、芥兰烫熟备用。

• 5、将泡好的米放入砂锅里加适当的水。

• 6、开始大火煮。

• 7、煮至米饭差不多没水了。

• 8、用筷子在米饭上插孔，让米饭更易熟透。

• 9、然后摆入腊肠，中间打入一个鸡蛋，盖上盖子改小火继续焖煮。

• 10、约八分钟左右打开盖子，看一下熟透了。

• 11、淋上酱汁。

• 12、摆入芥兰，再盖好盖子焖两分钟，淋了酱汁，再焖一会儿等下那锅巴就很脆香了。

• 13、小火焖听到砂锅唧唧的声音，关火即可。

• 14、成品图。

• 15、成品图。