好吃的自制水果奶油蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天是老公的生日，以前他过生日都是去外面给他买蛋糕。今年我想来个特别的，亲手给他做一个蛋糕，亲手做的，表达诚意。于是我做了一款自制水果奶油蛋糕。自制水果奶油蛋糕味道非常好，水果蛋糕也是孩子的最爱，老少皆宜呢。喜欢吃的朋友不妨也来做做吧。

主料

蛋糕粉 ：适量

辅料

奶油 ：适量

具体步骤

将蛋黄加20g砂糖打至颜色发白后分别加入牛奶、葡萄籽油搅拌至乳化

将低筋面粉和泡打粉一起过筛加入搅拌成面糊

蛋白中加少许盐和柠檬汁数滴打至起大泡，之后分两次加入砂糖，打至接近硬性发泡

将蛋白和蛋黄面糊混合均匀，倒入模具中，震出气泡

入提前预热的烤箱中，160°烤制55分钟，取出倒扣晾凉，脱模