猪肉面条菜水饺的做法,猪肉面条菜水饺怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉面条菜水饺的做法步骤
1、依次将葱、姜、五花肉切丁。
2、放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3、将面条菜摘洗干净。
4、用刀切碎,放入盐用手抓匀。
5、肉馅中放入面条菜。
6、放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。
7、盆中放入面粉。
8、添加凉水和成面团,饧20分钟。
9、将面搓成长条。
10、切成每斤70个的剂子。
11、擀成面皮。
12、放上肉馅包起来即可。
13、锅里放入水烧开,放入水饺。
14、大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
15、盛入盘中,即可享用。
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