太阳花紫薯饼的做法,太阳花紫薯饼怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
太阳花紫薯饼的做法步骤
1、打豆浆过滤下来的渣,倒在面盆里,放凉备用。
2、放入酵母和面粉揉成团,放在温暖处饧发。
3、紫薯去皮蒸熟。
4、捣成泥,加入一勺炼乳,拌匀备用。
5、饧发好的面团取出排气,搓成条。
6、用刀切成大小相等的剂子。
7、取一个剂子揉圆,按扁。
8、包入紫薯泥。
9、收口,反面朝下,按扁。
10、用刀在并边上切一圈太阳线。
11、切好后用手把切好的边往一个方向翻面
12、依次做好后,用手轻按。
13、二次饧发后上锅蒸20分钟,闷3分钟,出锅。
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