黄蘑打卤面的做法，黄蘑打卤面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄蘑打卤面的做法步骤

• 1、准备好食材（一）

• 2、（二）

• 3、（三）

• 4、（四）

• 5、黄蘑去掉根部用清水清洗干净

• 6、锅里烧些热水焯下黄蘑捞出，过下凉水挤干水分切碎备用（一）

• 7、（二）

• 8、（三）

• 9、黄瓜切丝，葱姜切末，尖椒切小丁

• 10、锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜末爆香

• 11、放入猪肉馅

• 12、翻炒均匀

• 13、加入少许生抽，胡椒粉

• 14、倒入切好的黄蘑和尖椒丁翻炒均匀（一）

• 15、（二）

• 16、（三）

• 17、加入少许盐，鸡精调味既可

• 18、成品黄蘑卤

• 19、锅里加入水烧开，放入挂面煮熟过下凉水放入碗中

• 20、加入黄蘑卤，放些黄瓜丝（喜欢辣可以加些辣椒油）