起司汉堡的做法 起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁 起司汉堡怎么做
“看完复联3你哭了么?小松揪心的简直要吃不下饭。回顾钢铁侠的时候突然看到托尼说想吃起司汉堡,所以索性就做了一个。让我们一起来吃个汉堡治愈一下,边吃边等明年的复联4好了。虽然还要好久,但是还是希望漫威电影宇宙的超级英雄们都能早日归来!
爆浆多汁又美味,保证比某连锁快餐店好吃100倍!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
起司汉堡的做法步骤
1、汉堡面包对切、西红柿切片、洋葱切末、西生菜洗净备用。
2、沙拉酱中加入适量蜂蜜,使味道更圆融。
3、牛绞肉中加入盐、黑胡椒和伍斯特酱,搅拌均匀。
4、摔打牛肉团至有弹性,按压成汉堡肉。
5、融化黄油,将洋葱末炒至淡金色备用。
6、汉堡肉两面各煎3分钟,加入起司片、干酪,盖上锅盖至起司融化。
7、汉堡面包底层抹上法式芥末、加入洋葱末。
8、铺上西生菜、淋上调好的酱汁,放上起司汉堡排、西红柿片,盖上汉堡面包顶盖即可。
小窍门
1、由于汉堡肉较厚、导致汉堡高度较高,建议使用竹签固定后上桌,更方便食用。
2、这里用的干酪是古冈左拉干酪(gorgonzola),味道比较浓郁,和起司片搭配会出现两种不同的口感;可以用市面上常见的蓝乳酪或者马苏里拉芝士代替。
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