香肠穿面的做法，香肠穿面怎么做

“新年新气象，给面条也换个吃法

此面味鲜开胃，含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素

并且新鲜的做法可以吸引家中宝宝的眼球喔

西红柿富含维生素以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素

还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素

还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质

其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用

同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠穿面的做法步骤

• 1、准备适量面条

• 2、火腿肠切成小段

• 3、将面条一根根轻轻穿过火腿肠

• 4、依次全部穿好备用

• 5、西红柿洗净切滚刀块

• 6、葱切葱花备用

• 7、锅内热油爆香葱花，倒入西红柿翻炒片刻

• 8、倒入适量水烧开

• 9、放入穿好的火腿肠面条

• 10、鸡蛋磕入碗中加少许盐划散

• 11、将蛋液慢慢倒入锅中，出锅前加盐、白胡椒粉调味即可

小窍门

1：西红柿去皮口感会更好

2：将面条穿过火腿后，用手轻拉穿过的那头可使面条不易断