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焖藜麦饭的做法,焖藜麦饭怎么做

主食2.02W
焖藜麦饭的做法 焖藜麦饭怎么做

藜麦有多好,仙女们度娘一下便知道!简而言之就是很营养很健康却低脂是升糖量很低的主食

食材明细

主料
  • 藜麦 (四大勺)
  • 红洋葱 (一个)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 南瓜 (四分之一块)
  • 菌菇 (半袋/一小把)
  • 酱牛肉 (一小块)
辅料
  • 香叶 (6片)
  • 八角 (4-6ge个)
  • 小茴香 (一小个)
  • 浓汤宝 (半勺)
  • 鲍鱼汁 (一勺)
  • 蒜香粉 (少量)
  • 豆瓣酱 (两大勺)
  • 十三香 (少量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

焖藜麦饭的做法步骤

  • 焖藜麦饭的做法 焖藜麦饭怎么做 第2张

    1、1.准备好食材,两人份的话,一根红萝卜切块,4分之一南瓜切块(跟胡萝卜差不多分量),红洋葱一个切碎(一定要很碎),菌菇一把切丁(不是巨大一把,超市有的是一袋)

  • 焖藜麦饭的做法 焖藜麦饭怎么做 第3张

    2、2:准备好调料:蒜姜粉或蒜和姜,美极鲜,花椒粉,豆瓣酱(不含糖),小茴香,香叶,八角(没有就用十三香),浓汤宝(可以不用),鲍鱼汁。

  • 焖藜麦饭的做法 焖藜麦饭怎么做 第4张

    3、3.步骤:少许橄榄油,将洋葱碎炒香,菌菇丁入锅,放少许鲍鱼汁,葱姜粉,翻炒后会出汁;之后将胡萝卜和南瓜入锅,继续翻炒一会(此时可以加入少许浓汤宝,也可以不加)倒入牛肉粒,均匀翻炒下,加入两勺豆瓣酱,少许味极鲜,加水和藜麦(水刚好没过所有食物);加入4-6颗八角,少许小茴香和香叶;盖上锅盖中火焖25/30分钟(焖煮中可以翻炒一下以免粘锅了)

  • 焖藜麦饭的做法 焖藜麦饭怎么做 第5张

    4、然后就可以起锅吃吃饭了。

小窍门

藜麦建议清水泡个半小时再入煮。