胡萝卜大蒸包的做法，胡萝卜大蒸包怎么做

“本草纲目里讲，胡萝卜是养眼的蔬菜，对晚上看不到东西--夜盲症，特别有效。我是特别喜欢吃。
胡萝卜营养丰富，是美容菜，它不光美容，养头发，养皮肤，养粘膜，还能让人从内到外的美；胡萝卜还有抗癌的功效。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜大蒸包的做法步骤

• 1、酵母用温水化开，加入面粉和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。

• 2、热锅凉油，油热炒香圆葱。

• 3、放入五花肉煸炒，再放花椒粉拌匀。

• 4、胡萝卜擦丝切小丁，用油炒制熟透。

• 5、胡萝卜和肉搅拌均匀。

• 6、把发好的面团揉匀，分成大小均等剂子。

• 7、擀皮包馅。

• 8、均匀的摆放整齐。

• 9、放入锅内（温水）再次醒发半小时。

• 10、大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。

小窍门

胡萝卜是脂溶性的，所以要用油炒一下，这样好吸收；
胡萝卜不怕高温，所以你不用担心营养流失；
胡萝卜一次不要吃太多，不然你的脸就会像胡萝卜的颜色那样。