糖包胡萝卜的做法 法式小配菜——糖包胡萝卜 糖包胡萝卜怎么做
“法式西餐以奢华、精致、美味著称,我最近才开始学做法式西餐,发现它的工序真的是挺复杂的,而且用料比较讲究,有些材料国内不易买到,以后我将用我的方式化繁为简,做中国特色的法国餐。我们就先从简单的配菜做起吧!以后再慢慢做前菜、主菜和汤。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖包胡萝卜的做法步骤
1、胡萝卜1根剥皮
2、切成大段后,再切横竖一刀切成四条
3、将每根胡萝卜条修饰一下,剥成两头细中间粗的形状
4、将切好的胡萝卜放小锅里,加入黄油、白糖、盐、胡椒粉,倒入刚好盖过这些材料的水后加热
5、煮一会儿后将胡萝卜捞出
6、锅里的水继续加热熬成汤汁
7、等汤汁熬到很稀少的时候再将胡萝卜投进去煮,直到汤汁收干
8、装盘,中间以香芹叶装饰
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