双色蒸饺的做法，双色蒸饺怎么做

“吃点杂粮很有必要！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色蒸饺的做法步骤

• 1、开水和面，一份是纯面粉，一份是1:1面粉和玉米粉

• 2、和好揉团醒制

• 3、韭菜洗净沥水

• 4、地软开水泡发，控干水分待用

• 5、鸡蛋炒好备用

• 6、韭菜，鸡蛋，粉条，地软，改刀备用

• 7、香菇，粉条，地软，葱姜改刀备用

• 8、热锅凉油炸花椒油

• 9、花椒油，五香粉入馅拌匀

• 10、花椒油，五香粉入馅拌匀

• 11、开始包饺子喽

• 12、分两种花式，双色有美感

• 13、开水上锅蒸十五分钟，时间到稍等会再打开锅盖，这回可以榨蒜泥，调料汁

• 14、出锅了，盛盘即可享受

• 15、美美哒双色蒸饺上桌喽

小窍门

加了玉米面的皮，没有纯面粉有韧性，擀的稍厚一点点😁家常做法，不妥之处敬请包涵！