双色糯米蒸饭的做法,双色糯米蒸饭怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
双色糯米蒸饭的做法步骤
1、等量两种米洗净浸泡半丨小时。
2、蒸好的紫色糯米饭。
3、蒸好的大黄米饭。
4、将紫色糯米饭晾凉后装入模具中压实,再放入大黄米饭装满压实。
5、我是将糯米饭放入冰箱冷冻成型,成型后从模具中取出,这样方便切件,不然两种均属糯米比较粘,不方便切。
6、切成等量2刀成4块。
7、每个方型各切一刀,变成等量的8个条状型。
8、将糯米饭放入盘中。
9、将盘子放入锅中,将其蒸至软糯即可。
10、取1个橘子洗净。
11、榨出橘汁。
12、锅中倒入橘子汁,白糖、加入适量淀粉水不停搅拌至烧开逐渐粘稠、呈透明状关火。
13、取出蒸透的双色糯米饭,淋入橘子汁、撒入玫瑰花酱点缀增香,口感软糯、香气宜人。
-
香菇鸡翅饭的做法,香菇鸡翅饭怎么做
“这道香菇鸡翅饭,主要是用了清蒸鸡翅的汤,所以煮出来的饭特别有鸡汤的鲜香!如果没有蒸鸡翅,直接用后面的方法也可以做出来,只不过就没有那么香了!简简单单的一餐,既有荤有素,又美味十足!”食材明细主料鸡翅(适量)鸡胸肉(一块)新鲜香菇(10朵)大米(200g)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)鸡...
-
香甜花生馅饼的做法,香甜花生馅饼怎么做
“花生很香,做成烙饼就更香啦~放假了,小菜在家闲来无事做了点小点心。满足了下自己滴胃”食材明细主料熟花生仁(一盆)辅料白砂糖(一袋)油(适量)面粉(适量)鸡蛋(三颗)水(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香甜花生馅饼的做法步骤1、和面,这里就不多说了,要放入一些油,然后...
-
干豆角丝炒肉卷饼的做法,干豆角丝炒肉卷饼怎么做
“东北地方菜,采用东北特有的油豆角晾晒的干豆角丝和土豆粉条,味道独特。”食材明细主料干豆角丝(50-60g)面粉(3小碗)辅料猪肉(150g)粉条((约60g))配料葱(适量)姜(三片)老抽(2汤匙)生抽(2-3汤匙)鸡精(1小匙)葱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干豆角丝炒肉卷饼的做法步骤1、用开水和面...
-
豆渣煎饺的做法,豆渣煎饺怎么做
食材明细主料黄豆渣(适量)辅料里脊肉(适量)红萝卜(适量)配料葱(适量)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆渣煎饺的做法步骤1、面粉加水和成面团,醒30MIN;2、胡萝卜和香葱切末;3、里脊剁成肉末;4、豆渣挤干点;5、2、3、4材料混合,加点盐和味精搅拌均匀做馅;6、面团分成小剂子,依...