蒸糯米饭要多久

15到20分钟。蒸糯米饭之前，应该先把糯米浸泡在水里2-3小时，这样糯米就变得松软。腊味糯米饭是秋天必吃的一种食物，肥美的腊味与糯米搭配在一块，若想糯米饭更香，可以加点香菇，还有青豆。不喜欢吃太糯的糯米饭也可以稍微参一点粘米，这样就硬度刚好合适。