木瓜银耳羹的做法 润肺美容兼顾的木瓜银耳羹 木瓜银耳羹怎么做
“冬季的时候天气是比较干燥,我很容易上火。上火就爱感冒。爱惜自己,给自己炖了木瓜银耳羹。白色食物有很好的润肺作用。银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。是名贵的营养滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳有滋阴润肺,增强人体免疫力的作用。
木瓜素有“百益果王”之称。果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,多吃可延年益寿。
这道木瓜银耳羹营养丰富,口味清香滑润,深受妇女同胞的爱戴。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
木瓜银耳羹的做法步骤
1、准备好所用食材。
2、银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
3、木瓜洗净,对半切开。
4、去皮去籽切成小块备用。
5、锅中加入冷水,放入泡发的银耳。
6、加入冰糖。
7、大火烧开,转小火,慢炖1小时左右,至汤汁粘稠。
8、下入木瓜,稍煮即可。
小窍门
加入木瓜后煮5分钟即可,这样可以避免长时间的高温烹煮破坏木瓜的营养和口感。
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