木瓜银耳盅的做法,木瓜银耳盅怎么做
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木瓜炖银耳顾名思义是由木瓜、银耳和冰糖一起炖至而成,加上枸杞稍作点缀,老少皆宜,滋润养颜。下面我们就一起来看一看这道口感软糯清甜的【木瓜银耳盅】具体是怎么做的吧?”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
木瓜银耳盅的做法步骤
1、首先我们要准备好制作这道【木瓜银耳盅】需要用到的食材:木瓜半个、银耳1小朵、枸杞2g、冰糖10g。
2、将银耳放入清水中泡发1小时后,清洗干净,去蒂后用手撕成小碎片备用。枸杞用清水泡软。
3、将木瓜清洗干净不用去皮,然后用刀一切为二,用勺子将中间的瓜瓤取出,呈汤盅状。
4、将撕好的银耳放入木瓜中,放上冰糖和枸杞,加入饮用水100ml。
5、蒸锅中加入适量清水,将装好的木瓜汤盅放入蒸锅,盖上锅盖大火烧开,待蒸锅上汽之后转中小火,慢炖40分钟即可。
小窍门
1、冰糖也可以换成蜂蜜。
2、也可以先将银耳炖成银耳羹再盛入木瓜盅内。
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