南瓜双色饺子的做法 南瓜双色饺子🥟 南瓜双色饺子怎么做

“颜色诱人，金灿灿的南瓜看着就有食欲，香。
”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜双色饺子的做法步骤

• 1、南瓜切块，蒸熟，用筷子搅拌成糊状。

• 2、面粉中放入南瓜糊、水和盐搅拌成絮状，揉一下，面醒十分钟。

• 3、揉到不粘手。

• 4、白萝卜洗净，削皮，擦丝，开水煮10分钟，捞出剁碎，挤出多余萝卜汁，放入盆中，葱、姜和香菜也剁碎，也放入盆中，加盐、老抽、十三香和鸡精调味，拌匀即可，如图所示。

• 5、黄色面揉成长条状，擀成长薄片，如图所示。

• 6、白色面揉成长条状，白色面团放到黄色面团上。

• 7、全部包住，切出多余的黄色面，再揉长条状。

• 8、切成小剂子，如图所示。

• 9、压扁。

• 10、擀成饺子皮，中间厚边薄。

• 11、包入馅料。

• 12、包好的饺子。

• 13、水开下锅煮，大约六七分钟即可。

• 14、出锅装盘。

• 15、颜色诱人，香。

小窍门

蘸蒜汁和辣椒汁，更好吃。