大雁蛋南瓜双米粥 的做法,大雁蛋南瓜双米粥 怎么做
“这款粥集合了南瓜、大雁蛋、糯米、小米等四种利好食材。这四种食材都有着丰富的营养素,功效也很多,特别是大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸,以及铁、锌、钙等矿物质元素,而且蛋白含量高,脂肪含量、胆固醇含量低。具有补气,强筋壮骨等功效,还可以促进眉毛、发须的生长。由此,这款粥称得上是一款味道鲜美,营养丰富又均衡的养生保健粥。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大雁蛋南瓜双米粥 的做法步骤
1、备好腌制好的大雁蛋。
2、将雁蛋煮至6、7分熟。
3、剥去蛋皮。
4、取雁蛋清。
5、将大雁蛋清掰成小块,蛋黄入锅后搅拌即碎,不用提前掰碎。
6、南瓜去皮去瓤切成滚刀块。
7、煮锅加水,南瓜入锅煮。
8、备好糯米。
9、备好小米。
10、南瓜煮至3、4分熟,糯米洗干净入锅同煮。
11、15分钟后小米入锅同煮。
12、20分钟后,大雁蛋入锅同煮将粥煮稠,关火。
13、盛出享用。
小窍门
1、煮粥的时间依据食材的多少而定。
2、糯米可以提前浸泡后再入锅。
3、文火煮粥,效果更佳。
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