热腾腾的麻辣香锅怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼豆腐 ：适量
豆芽 ：适量
鲜蘑 ：适量
干豆腐丝 ：适量
白菜片 ：适量
土豆片 ：适量
墨鱼丸 ：适量
亲亲肠 ：适量

辅料

盐 ：适量
香菜 ：适量
芝麻 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.把准备好的鲜蘑、豆芽、干豆腐丝洗净，稍后用水焯一下。土豆切片提前用水泡一会。

2.把准备好的食材洗净，鱼丸切半，稍后用水焯一下。

3.把准备好的食材洗净，稍后用水焯一下。

4.用水焯一下后，捞出来拎水，尽量在炒的时候不要有太多的水。

5.把锅烧热，倒入油，放入蒜片爆香，再加入麻辣香锅底料，煸炒几下。

6.加入焯过的食材，均匀炒起来。期间加入料酒和少量白糖。

7.最后倒入盘中，撒些白芝麻和香菜即可享受香辣美食。这次拍的图片虽然有点low，但味道还是不错的。

烹饪技巧

1.食材不易焯的时间过长2.这里的麻辣香锅的底料推荐某捞他家的，味道算是比较正宗的了3.如果还有想问步骤的亲，可以加艾特我威信moncia1989，每日都有热爱美食的小伙伴分享好吃哒~