热腾腾的香卤牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛肉 ：400

辅料

油 ：适量
香叶 ：3片
水 ：500ml
八角 ：1个
花椒 ：30粒
桂皮 ：2-3片
老抽 ：50ml
米酒 ：20ml
盐 ：适量
大葱 ：2-3段

具体步骤

1.准备好材料

2.在砂锅内加入油

3.油热后加入花椒、八角爆出香味

4.加入米酒、水、老抽和盐搅拌均匀

5.加入香叶和大葱煮开

6.煮开后把牛肉放入

7.盖上盖子煮开后改小火慢2小时

烹饪技巧

牛肉在锅里泡的时间长，味道就更浓郁。