猪肉饼的做法，猪肉饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉饼的做法步骤

• 1、猪肉剁成馅。

• 2、小葱洗净切碎。

• 3、肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。

• 4、放入生抽、酱油、蚝油、淀粉。

• 5、放入葱花。

• 6、顺时针搅拌上劲。

• 7、面粉慢慢加水揉成稍软的面团，面团和软点擀成饼时不容易破皮。

• 8、盖上屉布醒五分钟。

• 9、搓成长条。。

• 10、揪成剂子。

• 11、放入馅料。

• 12、包成包子。

• 13、用擀面杖轻轻擀成薄饼。

• 14、皮肤上撒上面粉。

• 15、平底锅中放入少许的油，放入猪肉饼，小火慢慢煎至两面金黄。

• 16、中途可以盖一会锅盖翻下面煎，盖上锅盖慢慢煎可以让肉馅熟得快些。

• 17、煎至两面金黄，关火。

• 18、成品，一起煎了十多个，等拍照时只有两个了，两孩子等不及让我拍照了。