香豆烤馍的做法 香豆烤馍（烤箱版） 香豆烤馍怎么做

“金黄，外焦里软。造型漂亮，独特的香豆粉味儿，特别好吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香豆烤馍的做法步骤

• 1、做三色大花卷还剩下一些面团，刚好用来烤香豆馍馍。（面团发的要稍软些）

• 2、香豆粉适量，加一点面粉，葱油拌成香豆油酥。

• 3、姜黄粉，加一点面粉，用葱香料油拌成稀姜黄油酥。

• 4、取适量面团，排气揉圆。（我分成了两次做）。

• 5、擀成一个薄薄的面片。

• 6、撒薄薄一层盐。（喜欢甜口的可撒些白糖。）

• 7、抺上一层香豆油酥。

• 8、再薄薄撒上一点面粉。

• 9、从里向外卷起。

• 10、收口朝下。

• 11、切成大小一致的剂子。另一半面同样的步骤。

• 12、8寸烤盘（活底的）底部倒一点葱料油。

• 13、刷均匀。

• 14、摆到模具中（中间的花是切出来的两端，感觉花型不是很好看，但是没面了，也只能这样摆放了😅）。面剂具体个数根据模具大小而定哦

• 15、先薄薄刷上一层姜黄油酥。

• 16、温暖处二次饧发。刚好发满模具，像花儿一样很漂亮。

• 17、再薄薄刷一层姜黄油酥。一会儿烤的时候，不会太干，外焦里软。

• 18、烤箱预热，先上火200，下火230烤了10分钟，怕火大烤糊了。就把火调成上火160度，下火180，又烤了20分钟。（这个根据自己烤箱情况增减）

• 19、烤好的锟锅馍馍。外焦里软，漂亮极啦😍

• 20、成品。

• 21、成品。

• 22、成品。

• 23、成品。